著作者

Ｙｕｍｉ　Ｕｍｅｍｕｒａ／〔著〕　Ｔｏｍ　Ｂａｋｅｒ／〔著〕　Ｎｏｂｏｒｕ　Ｍｕｒａｔａ／〔撮影〕

メーカー名/出版社名

チャールズ・イ・タトル出版

出版年月

2021年12月

ISBNコード

978-4-8053-1732-7
(4-8053-1732-9)

頁数・縦

１５９Ｐ　２７ｃｍ

分類

生活／専門料理 ／和食

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